どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様、こんばんは、

今日は長田農園の新しい仲間の紹介です＼(^o^)／

そうです＼(^o^)／　お待たせいたしました＼(^o^)／

ってか、知らない人の方が多いか(-_-;)

ってか、テンションＭＡＸ

今年からチャレンジ栽培したイチゴがついに　ついに収穫始まりました

その名も　超熟いちご　～今食べて　すぐ食べて　駐車場でまず一粒食べて　車の中で食べて　今日中に食べてね～

です(笑)

まぁ、サブタイトルは個々に任せます(笑)

ってか　超熟です

　絶対にスーパーで並ばないくらいの超熟です　ってか超熟過ぎて並べれません

宅配便での発送ももちろんできません　直売所限定です　

見てください　この肩の部分まで真っ赤ないちご　果肉が白く崩れているのもあります

　でもこれが本当においしんです

　７～８部程度で収穫するのとはわけが違います

これが本当のいちごです　直売所ならではです

ってか、今日も直売所ではおいしい～～ってうれしい悲鳴が出ましたよ＼(^o^)／

楽しい(笑)　無理して栽培の経験をして本当によかったって思えるくらい最高です

誰かにわからなくても自分が満足です(笑)

皆様、ぜひ機会がございましたら是非食べてみてくださいね

楽しい　おいしい　農業っていいね＼(^o^)／

ってかこれが永遠のテーマですね＼(^o^)／

それでは皆様　今日も明日も楽しみながら行きましょうね

追伸　初生産のため今後はどうなるかわかりませんが今のところ１日　２０パック程度店頭に並ぶ予定です

　　　不安定ですみませんが色々ご了承願います(;^ω^)

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様、こんばんは

今日の農場は久しぶりに北風も収まり暖かかったです＼(^o^)／

とはいえ、周囲を海に囲まれた地域ですので比較的温暖ですけどね

で、今日は初恋トマトのお知らせ＼(^o^)／

初恋トマトファンの皆様　お待たせしましたと言いたいところですが

もう少し待ってね(笑)

２月上旬から収穫できそうです　今期ももいい感じで育っていますのでご安心を＼(^o^)／

で、初恋トマト」？？と知らない方のために

（で、見て＼(^o^)／先がキュッととがってハート💛見たいでしょう＼(^o^)／）

長田農園では季節により期間限定で様々なトマトをつくっています＼(^o^)／

そう、その時期の一番おいしい、食べてもらいたいトマトを園主の独断と偏見でつくっています(笑)

でもね、初恋トマトものすごくおいしいよ＼(^o^)／

まず、形がハート型の甘酸っぱーい昔食べたあのトマト　で、名前の由来は

甘酸っぱくてハート型だから　そう＼(^o^)／初恋の時のような甘酸っぱい感じだから初恋トマト＼(^o^)／

で、さらに特徴はトマトの皮がすごく薄くて　皮残りが気にならないのも特徴です

味も、甘みだけじゃなく酸味のある昔ながらのトマトです

よく言われるのが　昔、畑でもぎってそのままガブッと食べたトマトって

でも、本当にそうなんです

今のトマトは輸送やスーパーさんでの棚持ち重視で品種が選ばれているのが事実です

でも、本当においしいトマトはそうじゃないと思います

昔食べた　あのトマト　あのトマトがほんとはものすごくおいしいんです

だから　長田農園では　昔の品種をあえて使ってつくっています

で、皮薄く　棚持ちが悪いから　冬から初夏までしか作れないトマトなんです

だから、市場に出回ることもほとんどない希少なトマトなんです

でも、これが本当においしいんです　ってか僕が大好きです(笑)

あと少しで出来上がりますので皆さま、首長ーくして待っててくださいね＼(^o^)／

それでは皆様　今日も明日も楽しみながら行きましょうね

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様、こんばんは

あっという間に正月休みが終わりましたね(-_-;)

農家の収穫期にはあまり長期の休みは取れませんが

正月くらいはお休みしたいです

というか　１日　２日はおかげさまでほんとゆっくりさせていただきました＼(^o^)／

で、３日から初収穫いたしました

で、今年初収穫は　じゃじゃやーん＼(^o^)／

数量限定の　おひさまトマトです＼(^o^)／　これ

まさに初日の出そのものと思いここからスタートさせていただきました＼(^o^)／

で、少々強引ですが　鏡餅にのせて温室に奉りました(笑)

で、夜には　やっぱりトマトのステーキでいただきました＼(^o^)／

寒い日にはやっぱりトマトは温めて食べる　煮たり焼いたり

これ本当にくどいようですが最高なのでやってみてください＼(^o^)／

フライパンにオリーブオイルを引いて

トマトを１センチくらいに輪切りにして

両面３０秒程度焼くそして、味付けは塩コショウだけで大丈夫です＼(^o^)／

これで出来上がりです

で、ポイントは　うちの元気玉フルーツトマトですと本当に味が濃くなりますので　塩コショウはほんの

少しだけで結構です＼(^o^)／

で、最後に乾燥バジルやパセリなんかのせて食べると雰囲気もでて最高ですよ＼(^o^)／

こんな感じで　寒い冬はトマトを暖かくして体も暖めて過ごしくださいね

それでは皆様　明日も楽しみながら行きましょうね

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様、こんばんは　あっというまにクリスマス終わりましたね(-_-;)

皆様は楽しみましたか？？

でも、楽しいことはいいことですね＼(^o^)／　

で、で、いよいと年末ですね　企業の方もお休みに入りますかね？？

農業は生き物相手ですので長くは休めないですが１日　２日はゆっくり家で過ごそうかなと

思っています＼(^o^)／

で、今日は収穫から始めました　今年は本当に当たり年＼(^o^)／

最高のトマトばかりです

今までの経験が生かされてきたように思います

ここまでやってもいいのか？？

今のトマトにはこれが足りないのかとか

もっとこうしておけば良かったとかね

でも、何回も言うようだけど、また　同じ気候で試そうと思っても来年なんです

で、同じ季節でも毎年若干違いますし　本当は同じ気候なんてもう、二度とないですね

でも、もっとおいしいトマトをつくろうとチャレンジするんですけどね

で、ミニトマトも　元気玉フルーツトマトも絶好調なんです

見てみて＼(^o^)／　おいしそうでしょ＼(^o^)／

で、少し糖度チェック＼(^o^)／

なんと、糖度８，４度もありました＼(^o^)／

スーパーで売っている普通のトマトが大体　糖度３度くらいなので

倍以上の糖度です＼(^o^)／

トマトの調子がいいと　自分の調子も良くなります(笑)

でも、ほんと最高の気分です＼(^o^)／

で、終わりよければすべてよしということなので　農場もきれいにして最高の新年を迎えますよ＼(^o^)／

今年も、あと少ししっかり仕事頑張って　みんなにトマトでＨＡＰＰＹお届けいたしますね

それでは皆様、今日も明日も楽しみながら行きましょね

ミニトマトも絶好調＼(^o^)／

人参も最高です

明日も頑張ります＼(^o^)／

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様、こんばんは

少し早いですけどメリークリスマスですね＼(^o^)／

最高ですね＼(^o^)／ＨＡＰＰＹですね＼(^o^)／

で、こんな日は自分が言うのもなんですがカラフルトマトがよく似合います(笑)

こんな感じで食卓に並んだら最高ですね

昨日のカラフルにんじんも仲間に入れて＼(^o^)／

食卓に笑顔があふれて　で、で、家族やカップルたちの会話が生まれること間違いなしです

別に一人なら　独り言バンバン増えてもいいんじゃないですか(笑)だってクリスマスだし＼(^o^)／

で、トマトのおでんなんかも食卓に並んだら　これまた最＆高です💛

ってかトマト最高です（笑）

で、前回トマトのおでんのレシピじゃないけど（笑）

もう一回書いておきます　ってか、お願い　一回やってみて絶対においしいから＼(^o^)／

①まずはだし作りから

ここは自分の家のおでんのだしで大丈夫です（家のですと白だしでとります、そのほうがトマトの赤色がきれいに出ます）

ってか、ごめんねレシピじゃないね(笑)

②で、次はトマトの湯むき

暖かく沸騰したお湯の中にヘタを取ったトマトをさっと入れて出します、３０秒くらいかな　

そうすることで皮がものすごく簡単にとれます

③で、次はトマトをダシの中に入れます

暖かくなったダシの中にトマトを入れて煮込みます　で弱火で煮込むのがポイントです

強火ですと、トマトの形が壊れてしまうので弱火でゆっくり芯まで温まるようにね

で、出来上がりです＼(^o^)／

ってか、めっちゃ簡単で　生ではトマト１個しか食べれなくても　おでんなら２，３個くらい楽勝に食べれます

で、リコピンは夜に体内に吸収されるのいいといわれていますので心も体もＨＡＰＰＹです

そんな感じでこれからの寒い時期は　トマトを煮たり焼いたりしてもっともっとおいしく（かしこく）食べてくださいね

追伸　オリーブオイルとトマトの相性は最高だから少し入れるのがお勧めです

というか　トマトのリコピンはオリーブオイルと一緒に摂取すると、体内への吸収力が高まる言われてますかね＼(^o^)／　かしこくおいしくですね＼(^o^)／

そんな感じでみんな　素敵なクリスマス過ごしてくださいね＼(^o^)／

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　とまと屋　おさです

皆様、こんばんは、今日は暖かかったですね＼(^o^)／

とても年末と思えないくらい、で、ここにきてトマトも絶好調です

９月の愛知県は　晴天が３日程度しかなくて　トマトの生育も遅れ心配しましたが

でも、１０月　１１月とまずまずの天気、ここ最近は例年より気温も高く晴天が多かったので

例年のよりもトマトに勢いがあり今後が楽しみな感じになっております

それと、　今年は　積極的温室内をにトマトにとっていい環境でつくっていますので、

特にその圃場は絶好調です

それと、長田農園産のカラフルにんじんも絶好調です

今日もにんじんの収穫をしていましたがこちらも最高です

で、カラフルにんじんの上手な食べ方　その①　それは生でたべてみる＼(^o^)／

やっぱりこれに限ります＼(^o^)／

で、マヨネーズをつけるとさらにグー🙌

ほんと、これだけで最高です　ぜひこの甘さを体験してみてくださいね

で、その②の食べ方は後日です(笑)

それでは皆様、今日も明日も楽しみながら行きましょうね

しかも　みどりいろのミニトマトで糖度８．６ありました＼(^o^)／