どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県碧南市 長田農園です^_^
みなさん、こんばんは
最近は過ごしやすくなりましたね😊
この調子で秋が長く続くと良いですね
いつのまにか日は短くなり あと1カ月もすれば暖房の準備をして冬が始まりますね
そしてトマトのシーズン突入です^_^
で、先日、みなさんお待ちかねの初恋ファーストトマトの種まきいたしました^_^
（収穫が始まった訳ではないですよ）
この1粒で喜び感動お届け出来るよう昨年の経験を糧にしてベスト尽くします お楽しみに^_^
収穫は2月からを予定してますので
首を長〜くしてお待ち下さいね^_^
それではみなさん、秋を楽しみましょうね^_^
どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆さま こんばんは
今日も日中は暑かったですね
でも朝晩が冷えるのでトマトを育てるにはいい季節です＼(^o^)／
で、知らぬ間に赤らんでました（赤くなっていたという事です(笑)）
毎日 朝の巡回をしてるんですけどね(~_~;)
でも、このトマトは今年初めてつくる品種なので楽しみです＼(^o^)／
とさ結果が出るまでには１年かかります(~_~;)
秋は良くても冬がダメだとか
味は良くても皮が固いとか
その反対もございます
食味 皮の固さ トマトの樹勢の強さ 節間（花と花）の長さ
その他etc……
そんな事を考えながら これからもおいしくてつくりやすいトマトを探していきます
とりあえず、もう少し待って 真っ赤にしてから食味チェックです＼(^o^)／
そんな感じでこれからも日々探求です
それでは皆さま きょうもまだまだ明日も楽しみながら行きましょうね
どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する愛知県碧南市長田農園です^_^
みなさんこんばんは^_^
過ごしやすい季節になってきましたね^_^
ハウスで作業してもさほど暑く本当に良い季節になってきました
と言っても、今年は冬の訪れが早いかも？
なんて言われていますのでみなさん、短い秋を楽しみましょうね^_^
で、今日は長田農園の今後のスケジュールについて
簡単に言います^_^
現在はミニトマト（レッドのみ）
シャインマスカット
※シャインマスカット は今月いっぱいの予想ですので
10月15日くらいからは いちごトマト^_^
ジュエリートマト^_^
パンジービオラも10月15日くらいからです^_^
10月下旬くらいからはさくらんぼトマト^_^
11月中旬くらいからは元気玉となります^_^
一応こんな感じで進んでいきますので
みなさんよろしくお願いいたします
どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県 碧南市 長田農園です^_^
みなさん、こんにちは^_^ 今日は今が旬^_^
シャインマスカット の選び方について説明させていただきます^_^
シャインマスカット を選ぶ方によく言われる質問は
①大きい房の方が甘いの？
②色で味がわかるの？
③食べ頃は？
なんてよく聞かれます
そこで 絶対に失敗しない選び方を今日はご紹介いたします^_^
まずは、
①大きい房の方が甘いの？ ですが
答え
大きくても 小さくても同じです
※厳密に言うと同等に完熟しているものならば同じです
②シャインマスカットの色で味がわかるの？
答え
変わります！ ここが重要なポイントです^_^
甘さ重視の方は出来るだけ黄色かかったものを選んでください
甘いだけじゃ物足りない、マスカット風味を楽しみたい方は緑色のものを選ぶと良いでしょう^_^
※写真で言うと9分の方は風味 完熟の黄色かかったものは甘さ重視です
③食べ頃は？
答え
ぶどうはメロンのように収穫後に追熟はしません！
収穫した時の熟度ですべて決まります
購入後は痛まない内に食べた方がよいです^_^
結果
①大きさより色合いで選んだ方が良いですね
甘さ重視の方は黄色かかったもの 風味も大事と言う方は緑色のものを
②食べる時期やシュチュエーションで選ぶ
いくら甘いからと言っても熟せば熟すほど
脱粒の確率が高くなります 直ぐに食べるなら完熟でも良いですが、贈答品なら少し緑色の方が良いかもしれませんね^_^
以上です^_^
そんな感じで色、味、食べる時間などなど
気にしながら食べてみるのもいいですね^_^
それではみなさん、美味しいぶどうたくさん食べてくださいね^_^
どうも季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県 碧南市 長田農園です^_^
みなさんこんばんは^_^
朝晩、少しだけ 過ごしやすくなってきましたね^_^
もう少し 気温が下がるとトマトにも人間にも過ごしやすくなるんですけどね
自然が相手なのでそればっかはどうにもなりませんけどね
で、いよいよ始まりました^_^
パンジービオラさんの登場です^_^
まだまだこんなに小さいですがこれからしっかりと育てて行きますので
皆さん、お楽しみに^_^
で、明日の直売所情報
明日の直売所でのラインナップは
ミニトマト（レッドのみ）
シャインマスカット
となります 特にシャインマスカット は糖度もかなり上がってきましたのでオススメです
ミニトマトは収穫量が少ないので 事前に直売所に確認していただいた方が良いです^_^
それではみなさん、明日もハッピーに行きましょうね^_^
どうも季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県 碧南市 長田農園です
みなさんこんばんは
台風、直接的な影響は無いものの 怖かったですね
農家さんの気持ちもわかります
めちゃくちゃ怖いんです、とても良い事ですが
最近は進路予想も早く正確で
その分、もちろん心構えも、準備も出来るのですが
カウントダウンと言うか、もう生きた心地がしないと言うか、
一日中 最新情報が更新されて無いにもかかわらず 何十回も天気予報みたり、 数日前から眠れず とにかく怖くて
農家はあまりにもリスクが高すぎる
なんて事もいつも思います
野菜は高すぎると文句や買い控えされ、安い時は何も言われず
で、安くてみんな倍食べるなら良いのかもしれませんが そんなわけにもいかず…
で、話は戻りますが、よく聞く農家あるあるなんですが
台風が他の地域に行くと産地が潰れて値段が上がるなんて言っている方も（涙）
設備の業者さんも台風が来て施設が壊れるから売り上げが上がるなんてのも（涙）
なんか、そんな考えしかできないのかね？
野菜を売るにしてももっと知恵を使って 創意工夫しながら
で、生産者じゃなくて消費者の立場にたって考えてやれば良いのに…
なんてね まぁ、そんな事言っているからチャンスが生まれるんでいいんですが
仕事は自分でつくるぞ、お客さんにとって無くてはならない存在になるぞ、世の中に必要とされる農園になるぞ
って言う気持ちが大事じゃ無いんでしょうか
とりあえず、あと1ヶ月 台風シーズンを乗り越えて 沢山の人に喜び感動を与えられるトマトをたくさん創っていきますね
