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2018-04-27 | blog

ゴールデンウィーク突入です\(^o^)/

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆様 こんばんは

いよいよGW突入ですね\(^o^)/

春だし気\(^o^)/天候もちょうどいいし\(^o^)/ 過ごしやすいし\(^o^)/最高です\(^o^)/

それと最高ついでに 今朝 農場に行ったらお客さんからこんな素敵なFAXも農場に来てたしほんと最高です\(^o^)/

はい これからもおいしいトマトつくり精一杯 頑張ります\(^o^)/

それと ただいま農場トマトもすべて絶好調\(^o^)/

 昨年の夏に植えこんでそれからみんなで育てたトマト達 1年で一番の旬を迎えております\(^o^)/

 

GW、もしお近くに来られる用事があるときは是非 長田農園にお越しください

みんなを笑顔にさせるトマトがここにはありますから\(^o^)/

それれは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょうね\(^o^)/

素敵なGWを\(^o^)/

 

 

 

2018-04-26 | blog

第2回まんなかマルシェ開催

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆様 こんばんは

今日はこれ\(^o^)/

そうです 第2回 まんなかdeマルシェ 開催いたします

しかもかな~~~りパワーアップ

碧南のこだわりのお店が勢ぞろいです\(^o^)/

皆様 お時間がございましたら是非遊びに来てくださいね\(^o^)/

日東醸造(株):こだわりの調味料
     白醤油を味わってみませんか?
杉浦味醂(株):みりん加工品
     3年熟成みりん使用のどて煮、角煮、飴など
やきいも 丸じゅん:焼き芋
     あつあつほかほか 美味しい焼き芋はいかが?
にこや本店:国産豆腐、生揚げ等
     豆腐料理 楽しみませんか?
Vege TanaQ:旬菜いろいろ
     野菜ソムリエおすすめ 新玉ねぎなど
カフェネットあやめ:いなり寿司、箱寿司
     古くから棚尾で食されてきました郷土料理「箱寿司」
長田農園:トマト、トマトジュース他
     トマト好き全員集合!トマトでHAPPYをお届けします♪
お菓子ハウス ウエルカム:シフォンケーキ、シュークリー他
     碧南の食材を使ったやさしい味のお菓子がいろいろ♪
Nico’s Factory:アクセサリー、雑貨他
     大人も子供も楽しめる、可愛いアクセサリー
丸六米穀店:国産鶏五目ごはんの素
     行楽のお供に、お弁当にも美味しい一品です。
パリパリクレープのパインリーフ:焼きたてクレープ、ソフトクリーム
     パリパリの食感がとてもおいしいクレープをぜひ食べてみて!!
石川鋳造(株):おもいのフライパン
     私達が目指したのは世界で一番美味しく焼けるフライパン
品の字:五平餅、わらび餅、鬼饅頭
     昔ながらの優しい味のおやつを是非どうぞ。
金原商店:銘酒!八海山の甘酒!!他
     新潟の銘酒八海山の超美味な甘酒!新発見!!ビックリ超美味な秘密のお豆がワガマチに到着!
     

カテゴリ
市、フリーマーケット

開催日
2018年4月29日(日)
9:00~12:00
※小雨決行・荒天中止

開催場所
けんしん本店
愛知県碧南市栄町2-41
駐車場内会場

お問い合わせ先
お菓子ハウス ウエルカム
TEL:0566-41-9390

2018-04-24 | blog

もうすぐGW お庭の準備は大丈夫?

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

今日はもうすぐGW\(^o^)/

それと家庭菜園のシーズン\(^o^)/

そこで今日は上手なトマトの作り方教えます\(^o^)/

1、まずは土づくり

ちょっぴりマニアックですが地面で栽培するなら 苦土石灰とたい肥を入れて耕してね

もちろんプランターでも栽培できますので その場合は市販の野菜の土を使ってください

で、そこで注意 プランターの場合はなるべく新品の土を使った方がいいです

2、続いて 定植

 いよいよトマトを植えます

 植え方は穴を掘って植えるだけです その時に1.8メートルくらいの支柱も立てます

 そこにビニール紐で縛り 風に負けないようにします

 できれば接ぎ木苗の購入をおすすめします 少し値段は高くなりますが病気にも強くなりますので

 安心して栽培できます

 そして注意は トマトの茎をよーく見ると接ぎ木の部分が見えますので 

そこの下まで土の中に植えてくださいね

 接ぎ木部分まで土にかぶせてしまうと そこから根っこが出てきて本来のトマトになってしまいます(-_-;)

3、わき芽摘み

 トマトがすくすく成長してくると トマトの葉っぱの脇から新しい芽が出てきます(それをわき芽と言います)

 それを必ずとること 必ずです 

 欲をかいてわき芽を残してたくさん収穫するぞと 思ってしまいがちですが それは間違いです

 必ずジャングルのようにボーボーになりますので 後悔します(笑)

 

4、追肥

 追肥のタイミングは まずは定植後 2週間くらいがいいです 2週間くらいたつと根が動き出しますのでそのタ     イミングがいいです

その後はトマトの葉っぱの色が淡くなって来たら市販の化成肥料をあげてくださいね

5、摘心

 いよいよ摘心です(トマトの生長点を切ること、トマトのてっぺんから3センチくらいを切ること)

 トマトが自分の胸の高さくらい 花の段数で言うと5番花が咲いたころの 想いっきってトマトのてっぺんを切っ てください

 これもポイントで 上級者ならもっと先でもいいですが 初心者ならば5番花が咲いたくらいで摘心してくださいね

6、 収穫

 いよいよ収穫です 

 書かなくても大丈夫ですね\(^o^)/

 ポイントは 雨が降るとトマトが割れやすくなりますので 雨が予想される場合はその前に収穫するといいですよ

 尚、ただいま 長田農園では5月1日から7日までの6日間限定ですが 農場でも使用しているトマトの接ぎ木苗を販売いたします

そしてただいまトマトの苗の予約を承っております(直売所に電話もしくは直売所にて) トマトの本数も少ないのでこの機会に是非よろしくお願いいたします

それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょね

今現在の様子です\(^o^)/

僕も使っている苗なので病気にも強く安心して育てれます\(^o^)/

 

 

2018-04-23 | blog

直売所 ~糖度だけじゃなく旨味編~

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆様 こんばんは

今日も暑かったですね(~_~;)

おかげ様で今日もたくさんおいしいトマトを収穫いたしました\(^o^)/

で、この週末は直売所にて作業でした\(^o^)/

ほんとたくさんのお客さんに来ていただき感謝しております

ありがとうございます

で、そんな直売所での私の業務は奥で荷造り&試食の準備です(笑)

レジは打ちませんというか打てません(笑)

でも、 一番大事な仕事はといいますと お客さんのボソボソっと発した言葉を聞き逃さないことです

お客さんひとりひとり 同じトマトを食べても意見が違います

うれしい言葉のほうが多いですけど たまに厳しいお言葉ももらいます

とは言っても面と向かってはなかなかなく ボソッと発していくのです

そこを聞き逃さず そう、耳をダンボにして ついでに背中にも目をつけて(笑)

でも、そこにものすごい意見が隠れてるんです

 

全員の 一語一句すべては直せなませんし トマトです 工業製品のようにいつでも同じ味では作れません

 だから ここだっていうポイントだけは というかピンっとくるんです(笑)

今週もいい意見をいただきましたから そこを直していこう 直せるようにチャレンジしていこうと思いました

今回はズバリ 旨味ですね

 

そう、もっとトマトに旨みを出していかないととお客さんの一声で痛感いたしました(;^ω^)

 

うまみ うまみ うまみです 糖度だけではなくうまみですね

 そんな感じで もっと もっとやらないといけないと感じた週末でした

それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょうね\(^o^)/

糖度だけじゃなく旨味 ん~~深いです 燃えてきました\(^o^)/

 

2018-04-21 | blog

明日もトマト命

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆様 こんばんは

今日も気温上がりましたね

おかげさまで 先週の2回の雨でトマトの方の収穫が遅れていましたが今日は順調に収穫できました\(^o^)/

今くらいの陽気がずっと続いてくれるとトマト屋にとってはいいんですけどね

美味しトマトもたくさん作れるし暖房もいらないし\(^o^)/

まぁそんな妄想をしながら明日も頑張ります

春はトマト屋さんにとって忙しい時期に入ります

ここのところなんか疲れが早いというか疲れやすいので

ちょっと前からこんなの飲むことにいたしました

今のところ効果は実感できませんが(笑)

不老不死目指して頑張ります(笑)

明日も朝からトマト命で全開で行きますので今日も早く寝ますね(^-^;

それでは皆様 素敵な週末を\(^o^)/

 

2018-04-19 | blog

夏本番

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆様 こんばんは

またまた きましたね 夏日(^-^;

おかげさまで 8月の日本人全員足しての平均の日焼けの顔色をもうすでに超えています(~_~;)

 

いよいよ暑い夏がやってきます 暑いのは苦手じゃないけど暑すぎるのはダメです

それと蝉も(^-^;

これから 8月末まで暑さに負けず頑張ります\(^o^)/

トマトの方も残り2か月半 しっかりとつくりこんでいきますね\(^o^)/

それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょうね\(^o^)/

追伸 こんな夏日はビールでも飲んでゆっくり過ごします\(^o^)/

 

これから行楽 バーベキューに行くときは是非トマトも一緒にね\(^o^)/

 

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