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2017-10-14 | blog

記憶より記録

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

今日もどんより空模様ですね

おかげさまで 涼しく作業させていただきはかどりました\(^o^)/

それと直売所の外のパンジービオラも続々とみんなのお家にお嫁に行ってます\(^o^)/

ほんとありがとうございます でも、数も限定なのと、珍しい色もなくなり次第終了ですので

皆さま お早めに来てくださいね

 

それと今日は 記憶より記憶デー

スタッフと2週間に1度 今のトマトの状態 何をしたか 注意すべきことは やってよかったこと

やればよかったこと 気候についてなどなど 各自で記入して 照らし合わせて こんな書き方がいい

とか これも入れたほうがいいとか これはやめておこうとかやっています\(^o^)/

で、それをアプリに入れてみんなで共有して\(^o^)/

ほんと便利な世の中ですね

それと みんなで共有できるから認識ののスピードが格段と違いますね

ただつくるだけじゃなく感じながら確認しながらじゃないとね\(^o^)/

 

 

そんな感じで今日も明日もこれからも おいしいトマトづくりにチャレンジです\(^o^)/

 

それでは皆様 きょうもまだまだ明日も楽しみながら行きましょうね

 

2017-10-12 | blog

いよいよパンジービオラ始まります

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

 皆さま こんばんは

今日は 満を持して お知らせいたします\(^o^)/

お待たせいたしました

パンジー ビオラ 販売開始いたします\(^o^)/

 直売所の前に 約2万鉢 20種以上の花色ご用意いたしました\(^o^)/

ホームセンターにもあまり出ていない色も多いので あなたのお気に入りのお色に

是非巡り合ってくださいね

皆さま ぜひお時間がございましたら遊びに来てくださいね\(^o^)/

このほかまだまだ出ていない花色もございますので\(^o^)/

2017-10-11 | blog

お祭り無事終了いたしました\(^o^)/

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

お久しぶりです

怒涛の4日間が

とうとう終わっちゃいました😢

楽しい時間はあっという間でした

いよいよこの大みそかからは本厄(;゚Д゚)

ますます楽しみながら頑張ります\(^o^)/

とりあえず 2日間歩きっぱなしで足が痛い(笑)

明日からまた元気いっぱいで頑張ります

 皆さま ありがとうございました

2017-10-06 | blog

長田農園スタイル

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは 

今日もトマト トマト トマトです\(^o^)/

本日は摘果と言う作業を行いました\(^o^)/

トマトにたわわに咲いている花を切っていく作業です

 (いっぱい咲いたトマトの花を)

(ここまで切り落とします)

 (コンテナ何杯も切ります でもこの作業で将来ものすごくおいしいトマトに変わるんです\(^o^)/)

 これによって養分が分散せずに残ったトマトにダイレクトに伝わります

それと、トマトは今から来年の7月まで成長し続けます

そのためトマトの実をつけすぎて途中で体力不足になることも防いでいきます

通常の収穫量重視の栽培なら、そんな摘果もせず

いっぱい実をつけさせて 肥料と水を一杯あげて全部取ればいいのですが

長田農園ではそんな管理は致しません しっかり食味重視で食味重視の管理をしていきます

簡単に言えば

スタイルの差ですね

どちらが正解ということでもないですけど

でも、そのどちらでも自分なりのスタイルをしっかり自分自身で認め ブレずに行って行くことが一番大事ですね\(^o^)/

これからも 長田農園スタイル突き進んでいきますね

それでは皆様 きょうもまだまだ明日も楽しみながら行きましょうね

追伸 いよいよ地元のお祭りです\(^o^)/

明日より4日間最終準備 宵祭り 本祭り かたずけ まで怒涛の4日間ですが 

祭り魂全開で 楽しみながら頑張ります\(^o^)/

 

 

 

 

2017-10-05 | blog

元気玉 初収穫\(^o^)/

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

今朝も寒かったですね(~_~;)

 暑い 暑いと言っていたころがうそのようですね

それとどのくらい暑かったかはもう忘れています(笑)

これの繰り返しで年をとっていくのですかね(~_~;)

そんな ことはおいておいて 皆さま お待たせいたしました

元気玉 初収穫いたしました\(^o^)/

とは言ってもかなり量が少ないのと まだまだ不安定なため毎日あるとはがぎりませんので

ご了承下さね

ご入用の方はお電話にて確認後来店よろしくお願いいたします\(^o^)/

それと、今は少しピンク色での収穫になりますので 常温で追熟してから食べていただくことをおすすめいたします

 

なぜ、ピンク色で収穫するかは 今の時期はまだまだ暑くて 真っ赤になるまで待っていると

トマトがすべて割れてしまうのです😢

 

ですから少しピンク色くらいで収穫します

これも季節に応じた収穫ののテクニックですね

収穫したトマトは常温で追熟することによって酸味が抜け甘みが引き立ってきます

これも覚えておいてくださいね

 

そんな感じで今からがトマトのおいしい時期なります 皆さま おいしいトマトたくさん食べて

心も体もHAPPYに\(^o^)/

それではまた~\(^o^)/

 

2017-10-04 | blog

スページング終了\(^o^)/

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

今朝は冷えましたね(~_~;)

一気に動けなくなりました(笑)

急遽 カッパを着て出勤です

今日は朝からパンジーのスページングを行いました

 

スページングとは想像できると思いますが パンパンに詰まったパンジービオラを 広げて横のパンジービオラと

間隔をあけてあげることです

 

そうすることによりパンジービオラが伸びる(徒長)のを抑え しっかりとした丈夫な苗になるんですよ\(^o^)/

 

よく見るヒョロヒョロな苗はそれをやらずに早く出すために作った苗なんですね😢

 

皆さま 今から 今度は株を充実させていきますのであと少し あと少しお待ちくださいね

 

 

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