どうも　季節の訪れ　旬な体験を提供する

愛知県碧南市　長田農園です^ – ^

みなさんこんばんは^ – ^

今日も沢山のお客さんありがとうございました^ – ^

だいぶ遅れましたが

10月下旬より販売開始したパンジービオラも

おかげさまで終了です

と言うか１１月２５日くらいには完売です^_^

本当に今季もありがとうございました^ – ^

ここで　今季パンジービオラの振り返り

（これ大事）

今季は定植直後のゲリラ豪雨による

被害から始まり　極度の根痛み、

それから、なんとかしなければと

毎朝　微量要素の葉面散布をして回復へと

向けた取り組み

その結果　根から吸えない肥料を葉から吸わせて　回復へ

虹色スミレの発注ミスにより　大幅に遅れて定植（笑）

まぁ、少し　遅れたくらいの方が生育も花色も良くなるからいいかと思いましたが^ – ^

その結果　確かに　初期によるゲリラ豪雨の影響で　かなりロスはしたけど(･･;)

それを補う技術も習得と間違ってないし今後同じような事が起きても対処できると言う自信に繋がりました^ – ^

遅れてやってきた虹色スミレも

お客さんへの言い訳や（笑）

それにツッコまれないような提案や対処方法など勉強できました（笑）

それと、それと

インスタライブにて　ギャザリングの寄せ植え教室にて　私が生徒になり

約30人くらいの方に励ましをいただきながら寄せ植え行えましたし（笑）

本当に楽しかったです^ – ^

結果

今までで　一番良い生育　花色　株の色　株の大きさ　肥料のタイミング

だと思います^ – ^

災い転じて福となす^ – ^

まさにこの通りで　災いにも感謝しております（笑）

どうか　みなさんのパンジービオラが沢山　綺麗に咲き誇り

みなさんの周り照らすような存在になってくれたら最高です^ – ^

それと今の暗い世の中にも負けず　パッと明るく咲き誇り見ただけで元気が出てくるような^ – ^

私もまだまだサポートさせていただきます^ – ^

この度は本当にありがとうございました

以上、今季のパンジービオラの感謝ブログでした^ – ^

それではみなさん　素敵なフラワーライフを^ – ^

寒い日が続きますが体調管理には気をつけてハッピーに行きましょうね^_^

どうも　季節の訪れ　旬な体験を提供する

愛知県碧南市　長田農園です^_^

みなさんこんばんは^_^

いよいよ冬きましたね

農場付近は北風が強く　寒い一日でした

暑さ、寒さも最初の1週間くらいはこたえますね(ﾟoﾟ;;

みなさん、体調管理には気をつけて行きましょうね^_^、

で、そんなことより　先週より頭を悩ます停電でしたが　一見落着ですか？

日曜日に

友達の電気屋さんにも来てもらい　怪しい所は直しました

とりあえず今日までの2日　無事　停電しなかったです

電気は目に見えないから本当にわかりません（涙）

だから、直ったつもりで

とりあえず　もう閉めました（笑）

もう2度と開けません（笑）

とりあえずこのまま直ったイメージで過ごします♪

明日も寒そうですが、野菜しっかり食べてハッピーに行きましょうね^_^

どうも　季節の訪れ　旬な体験を提供する

愛知県　碧南市　長田農園です^_^

みなさん、こんばんわ^_^

今日からやっと冷えてくるみたいですね

今年は本当に暖冬で、

で、連日のニュースで、野菜が出来すぎて

でも、寒く無いから鍋は食べないし

野菜が売れないと言ってますね（涙）

今、なっている野菜はいつ種、撒いたか　知ってますか？　夏から秋です

毎年、毎年　台風や長雨に悩みながら一生懸命撒いた種からようやく出来たんですよ（涙）

なんか悲しいですね、

本当に　異常気象に、悩まされて台風なんて

本気で泣きながら祈りながら超えているのに（涙）

今度は野菜が高ければ高いで買い控え（涙）

一体なんなんですかね？農家の立場は（涙）

で、気を取り直して、今日は近くの産直センターに行ったので

野菜たっぷり買ってきました^_^

みなさん、たっぷりと野菜食べようよ

せっかく沢山なってるんだから　鍋でもやろう

そんな感じでしっかり野菜食べてハッピーに行きましょう♪

行くしかないでしょ^_^

どうも　季節の訪れ　旬な体験を

提供する愛知県碧南市　長田農園です^_^

みなさん、こんばんは、　今日もたくさんのお客さんに来ていただきありがとうございます^_^

今日もハッピーと言いたい所ですが

今日も最近頻繁に起きる停電の原因を（涙）

とりあえず、1箇所づつ怪しい所を直してきましたかまた　まだまだ直らなくて（涙）

もういつのまにか　電気、水道　工具🛠

こんなに工具箱が出来ました（涙）

私は何屋さんなんでしょう（涙）

で、もうどうにもならないから

電気屋さんにも登場してもらいましたが

停電は本当に一つ　一つ当たっていかないといけないみたいで（涙）

でも、とりあえず今日は2箇所直してみて

また、明日様子をみます

でも、今日こそはと言う思いを込めて

配電盤をクローズしました（笑）

もう2度と開けなくて済みますように^_^

それではみなさん今日もまだまだ　明日も楽しみながら行きましょうね♪

どうも　季節の訪れ　旬な体験を提供する

愛知県碧南市　長田農園です^_^

皆様こんばんは

今日はフルーツトマトについて

 

フルーツトマトと聞いて　名前にフルーツがつくからものすごく甘いんでしょ？？

と思われている方がものすごく多いです

 

でも、農家的に言わせていただきますと

フルーツトマトとは甘さもそうですが　甘みと濃厚な味の濃い味のトマトとなります

 

それと　フルーツトマトにはフルーツトマト用の保管方法がございます

①フルーツトマトは収穫してすぐは酸味が多いことがあります　その酸味を抜くためにも

追熟をおすすめいたします

トマトが固いうちは必ず常温にて保管してください冷蔵庫には入れないでください

今の時期ですと台所の比較的涼しいところにて段ボール箱等に入れて保管して戴ければ大丈夫です

（これはあくまでも私個人の主観ですが　長田農園のフルーツトマトですと２０日間くらいは

普通に持ちます）

こんな感じで　段ボール箱などに入れてください　ビニール袋ですとカビの原因になります

 

②酸味が好きな方はお早めに食べてください

甘みを求める方は追熟させてください（追熟により甘さが引き立ってきます　正式に言いますと

追熟により糖度が上がるというわけではなく　酸味が抜け甘みが前に出てくるという事です）

こんなに青いトマトでもフルーツトマトですとなんと糖度は１０度以上（通常のトマトは大体３～４くらい）

極端な例ですがこのトマトを追熟させます　（ビフォー）

約１０日後　常温にて保管（アフター）※まったく柔らかくなっておりません

酸味が抜け甘さが引き立ってきます

 

③フルーツトマトは多少皮が固くなります

水分ストレスなどをかけて通常のトマトの約半分くらいの大きさにし　ギュッと味を濃縮させます

トマトは自分の身を守るため皮が多少固くなると言われています

（甘さだけを求めるのであればミニトマトのフルーツトマトをおすすめいたします）

 

ほんの少しですが説明させていただきました

フルーツトマトの保管方法をわかって食べていただけるとさらに美味しく食べれますので

 

特にこれから寒い時期は　成長もゆっくりになり美味しさもどんどん増してくる時期ですので

皆様　ぜひ参考にしてみてくださいね

それでは皆様　今日も明日も楽しみながら　そして素敵なトマト生活を＼(^o^)／

 

どうも　季節の訪れ　旬な体験を提供する

愛知県碧南市　長田農園です^_^

みなさんこんばんは^_^

今日もトマトのお世話がんばりました^_^

トマトの側枝　通称やご　と言うのですが

もの凄い伸びるのが早い（笑）

元気な証拠ですが　やごとりに追われています

が　元気があればなんでも出来るです^_^

で、今日の本題^_^

みなさん、トマトでありがとうを伝えてみてはいかがですか？

お世話になった方へ^_^

大変喜ばれると思いますよ

まさにトマトでハッピーです^_^

ネットショップでも購入できますので

是非贈り物によろしくお願いします^_^

それではみなさん、ちょっとした押し売りでした（笑）

今日もまだまだ明日もハッピーに行きましょうね^_^