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2017-04-26 | blog

トマトの味噌汁はいかが\(^o^)/

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

もうすぐGWですね

楽しい予定はもうたてましたか??

まだ予定なし

そんな あなた 長田農園に来てはいかがですか(笑)

で、今日はそんなあなたを誘惑する幸せレシピ教えますよ\(^o^)/

そう、トマトの味噌汁です\(^o^)/

(元気玉とおひさまトマトの味噌汁です)

これめっちゃおいしいから是非やってみてください

で、簡単に言うと(笑)

(湯むきしたフルーツとまとの甘酸っぱさが味の決め手。トマトは味噌を溶きこんでから

軽く温める程度に火を通し、仕上げに香ばしい白すりゴマふります)

 

つくり方は

1、トマトはヘタをくりぬいて、皮に浅く十字の切れ込みを入れます

  熱湯にさっとくぐらせて、皮が弾けてめくれてきたら冷水にとって皮をむき

  食べやすく切ります

2、鍋にだし汁を温めて、味噌を溶きいれ、トマトを加えて、トマトが温まったら火を止めます

3、器にできた味噌汁を盛り、すりごまをふる 

これで出来上がりです\(^o^)/

で、ポイントその1、 フルーツトマトで作ることをおすすめします フルーツトマトの

甘酸っぱさがいいので普通のトマトじゃなくてフルーツトマトが

相性抜群です ちなみに長田農園なら元気玉がいいです\(^o^)/

ポイントその2、すりゴマを必ず入れてください

まじですりゴマとの相性は抜群です ちなみに長田農園では取り扱っておりません スーパーへGO(笑)

 

そんな感じでだまされたと思ってやってみてくださいね

それでは皆様GWまであと少し

その前に今日も明日も楽しみながら行きましょうね\(^o^)/

 

2017-04-24 | blog

残り1か月くらい

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園トマト屋おさです

皆さま こんばんは

もう春真っ盛り 太陽の日差しも強いし でもまだ少し寒いのでトマトには最高の季節です\(^o^)/

おかげさまで 地黒の私の肌の黒さは

色白の方の真夏のピークをもう越えましたよ(笑)

そんな感じで自然の中 日々最高です\(^o^)/

で、今日はもうすぐ終わりのいちご おそらく5月中下旬で終了予定です

今年初生産でいろいろとわからないことだらけ、真冬には収穫できない時もあり、全体の出来もまだまだでいろいろとご迷惑おかけいたしましたが私にはいい経験になりました(笑)

でも、味は自分で言うのもなんですが良かったと思います\(^o^)/

完全完熟で収穫するいちごは格別ですね

いちご自体 追熟はしない野菜ですのでほんと違いが出やすいのもわかってよかったです

残り1か月くらいですが最後まで頑張ります\(^o^)/

 

それでは皆様 今日もまだまだ 明日も楽しみながら行きましょね\(^o^)/

 

 

2017-04-22 | blog

トマトの上手な作り方

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

今日はもうすぐ家庭菜園のシーズン\(^o^)/

そこで上手なトマトの作り方教えます\(^o^)/

1、まずは土づくり

ちょっぴりマニアックですが地面で栽培するなら 苦土石灰とたい肥を入れて耕してね

もちろんプランターでも栽培できますので その場合は市販の野菜の土を使ってください

で、そこで注意 プランターの場合はなるべく新品の土を使った方がいいです

2、続いて 定植

 いよいよトマトを植えます

 植え方は穴を掘って植えるだけです その時に1.8メートルくらいの支柱も立てます

 そこにビニール紐で縛り 風に負けないようにします

 できれば接ぎ木苗の購入をおすすめします 少し値段は高くなりますが病気にも強くなりますので

 安心して栽培できます

 そして注意は トマトの茎をよーく見ると接ぎ木の部分が見えますので そこの下まで土の中に植えてくださいね

 接ぎ木部分まで土にかぶせてしまうと そこから根っこが出てきて本来のトマトになってしまいます(-_-;)

3、わき芽摘み

 トマトがすくすく成長してくると トマトの葉っぱの脇から新しい芽が出てきます(それをわき芽と言います)

 それを必ずとること 必ずです 

 欲をかいてわき芽を残してたくさん収穫するぞと 思ってしまいがちですが それは間違いです

 必ずジャングルのようにボーボーになりますので 後悔します(笑)

4、追肥

 追肥のタイミングは まずは定植後 2週間くらいがいいです 2週間くらいたつと根が動き出しますのでそのタ     イミングがいいです

その後はトマトの葉っぱの色が淡くなって来たら市販の化成肥料をあげてくださいね

5、摘心

 いよいよ摘心です(トマトの生長点を切ること、トマトのてっぺんから3センチくらいを切ること)

 トマトが自分の胸の高さくらい 花の段数で言うと5番花が咲いたころの 想いっきってトマトのてっぺんを切っ てください

 これもポイントで 上級者ならもっと先でもいいですが 初心者ならば5番花が咲いたくらいで摘心してくださいね

6、 収穫

 いよいよ収穫です 

 書かなくても大丈夫ですね\(^o^)/

 ポイントは 雨が降るとトマトが割れやすくなりますので 雨が予想される場合はその前に収穫するといいですよ

 以上簡単に書きましたが 実際に5月からは僕も一緒に作って

画像付きで説明いたしますので今後も楽しみにしてくださいね

 尚、ただいま 長田農園では5月1日から7日までの6日間限定ですが 農場でも使用しているトマトの接ぎ木苗を販売いたします

そしてただいまトマトの苗の予約を承っております(直売所に電話もしくは直売所にて) トマトの本数も少ないのでこの機会に是非よろしくお願いいたします

それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょね

 

 

 

 

 

2017-04-19 | blog

ピンチはチャンス まだまだですね(~_~;)

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです

皆さま こんばんは

ってかほんとまだまだです(;^ω^)

ここにきて 忙しいのとトマトのコントロールが少々できなくなってきました(;^ω^)

あと、1か月早く先手先手で動かないといけなかったことを痛感しております

でも、とても前向きな私は 今できることを今からいたします\(^o^)/

過去は変えられません 

変えれるのは 自分と未来だけです\(^o^)/

そんな感じで今からできることをして結果最高で終わります\(^o^)/

で、来年の今は余裕をもって最高のトマトつくって 今年よりいっぱい収穫できて

沢山のお客さんが満足してしてくれています

で、今日は焼酎飲んでもう寝ます(笑)

 

明日も楽しみながら頑張ります

 

 

2017-04-17 | blog

まんまでマルシェ ありがとうございました

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋おさです

皆さまこんばんは

今日は春の嵐ですね(-_-;)

 こんな日は甘く見てるとやられます(-_-;)

昼過ぎから急に雨風が強くなってきましたのハウスは全閉です

これで、一安心と言いたいところですが 今度は湿度が問題になります

特に東 南の風は暖かく湿度が高いのでトマトが病気になってしまいがちで

ハウスを閉めたいけど閉めれない でも今晩から嵐になる予報(-_-;)

こんな日は困りますね

とにかく余計な湿度だけは取り除きたいので

明日は早く農場に行き換気作業からスタート決定です

 

で、で、先週末のまんまでマルシェ 今回もたくさんのお客さん来てくれました\(^o^)/

本当にありがとうございました

月に1回ですが半日駐車場係ですが お客さんみんなの顔が見れて最高です

でも、楽しんでくれてるかな?

なんか不満があるかなと みんなの顔色がすごく気になりますけど(;´・ω・)

 

正直 こんな小さなイベントですし不安もありますが

今できること 少しづつですがやれて来てると思います(自薦(笑))

今後も少しづつみんなに楽しんでもらえるよう常に考えながらやっていきますね

 

でも、 お客さんに がんばってねとか よかったねたくさんのお客さんが来てくれて やりがいあるね

 

とか、励ましの声もいただけで最高です

こんな風なリアルな関係が持てる農業でよかったです

もっともっとより身近に感じていただける農場を目指していきますね

 

で、今日はもう一つ大イベントが

 

今後の自分の農業のため、明るい未来のために まずは少しですがぶどう栽培始めます

今から植えて収穫まで約4年(@_@)

4年です 4年(@_@)

ほんと いろんな考えをして 自分を納得させて本日定植いたしました

でも、まだこれでいいのかなとも思いますが(;´・ω・)

まぁ、そんなことより ぶどうに水があげれるように早く配管しないとが先です(笑)

とりあえず何もかも 楽しみながら行動あるのみです\(^o^)/

明日も楽しみながら頑張ります\(^o^)/

それでは皆様 今日も明日も楽しみなら行きましょう\(^o^)/

 

 

2017-04-14 | blog

今週末はイベントづくし

どうも~トマトを通じて喜び感動を~

今日もトマトでHAPPYど真ん中

愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 長田です

皆さま こんばんは

今週末はイベント尽くし\(^o^)/

まずはお隣西尾市で行われるカントリーマーケットin西尾です

毎年恒例の春イベント

今回で12年目の開催となります

三河内外から約70店舗の雑貨屋さんやクラフターさんが集まります

楽しい企画がいっぱいの1日です!

⭐︎ナチュラル・フレンチ・アンティークなどの各種雑貨

⭐︎布小物、服、木工、アクセサリーなどのハンドメイド品

⭐︎手芸材料・洋菓子・パン・シフォンケーキ・お弁当などの飲食品

⭐︎各種マッサージ、占い、似顔絵などなどです

 

長田農園では おいしいトマトと&ミニトマトをたくさん持っていきますよ\(^o^)/

で、今年はイチゴも持っていきます

天気もよさそうですし 雑貨屋さんもものすごくおおいイベントですのでよろしければぜひ遊びに来てくださいね\(^o^)/

カントリーマーケット西尾
4月16日(日) 10:30〜15:30
西尾勤労会館(西尾市平坂町山崎9-1)
 

 

そして同じく今週日曜日 4月16日㈰

今回で7回目となります まんまでマルシェ開催です\(^o^)/

会場は 長田農園

時間 AM9時~PM12時

今回もいろいろなお店が出店しますので皆さまこちらもよろしくお願いいたします

長田農園では とにかく トマト トマト トマト イチゴ サラダ玉ねぎです\(^o^)/

今、トマトがものすごいおいしい時期です、そしてサラダ玉ねぎもまさに今が旬\(^o^)/

 試食だけでもいいのでみんな遊びに来てくださいね\(^o^)/

 

それでは皆様 今日もまだまだ明日も楽しみながら行きましょうね\(^o^)/

 

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