toggle
blog
2020-12-13 | blog

今日もバタバタ(・・;)

どうも 季節の訪れ 旬な体験を

提供する愛知県碧南市 長田農園です^_^

みなさん、こんばんは、 今日もたくさんのお客さんに来ていただきありがとうございます^_^

今日もハッピーと言いたい所ですが

今日も最近頻繁に起きる停電の原因を(涙)

とりあえず、1箇所づつ怪しい所を直してきましたかまた まだまだ直らなくて(涙)

もういつのまにか 電気、水道 工具🛠

こんなに工具箱が出来ました(涙)

私は何屋さんなんでしょう(涙)

で、もうどうにもならないから

電気屋さんにも登場してもらいましたが

停電は本当に一つ 一つ当たっていかないといけないみたいで(涙)

でも、とりあえず今日は2箇所直してみて

また、明日様子をみます

でも、今日こそはと言う思いを込めて

配電盤をクローズしました(笑)

もう2度と開けなくて済みますように^_^

それではみなさん今日もまだまだ 明日も楽しみながら行きましょうね♪

2020-12-10 | blog

プレミアムフルーツトマトとは&保存方法

どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する

愛知県碧南市 長田農園です^_^

皆様こんばんは

今日はフルーツトマトについて

 

フルーツトマトと聞いて 名前にフルーツがつくからものすごく甘いんでしょ??

と思われている方がものすごく多いです

 

でも、農家的に言わせていただきますと

フルーツトマトとは甘さもそうですが 甘みと濃厚な味の濃い味のトマトとなります

 

それと フルーツトマトにはフルーツトマト用の保管方法がございます

①フルーツトマトは収穫してすぐは酸味が多いことがあります その酸味を抜くためにも

追熟をおすすめいたします

トマトが固いうちは必ず常温にて保管してください冷蔵庫には入れないでください

今の時期ですと台所の比較的涼しいところにて段ボール箱等に入れて保管して戴ければ大丈夫です

(これはあくまでも私個人の主観ですが 長田農園のフルーツトマトですと20日間くらいは

普通に持ちます)

こんな感じで 段ボール箱などに入れてください ビニール袋ですとカビの原因になります

 

②酸味が好きな方はお早めに食べてください

甘みを求める方は追熟させてください(追熟により甘さが引き立ってきます 正式に言いますと

追熟により糖度が上がるというわけではなく 酸味が抜け甘みが前に出てくるという事です)

こんなに青いトマトでもフルーツトマトですとなんと糖度は10度以上(通常のトマトは大体3~4くらい)

極端な例ですがこのトマトを追熟させます (ビフォー)

約10日後 常温にて保管(アフター)※まったく柔らかくなっておりません

酸味が抜け甘さが引き立ってきます

 

③フルーツトマトは多少皮が固くなります

水分ストレスなどをかけて通常のトマトの約半分くらいの大きさにし ギュッと味を濃縮させます

トマトは自分の身を守るため皮が多少固くなると言われています

(甘さだけを求めるのであればミニトマトのフルーツトマトをおすすめいたします)

 

ほんの少しですが説明させていただきました

フルーツトマトの保管方法をわかって食べていただけるとさらに美味しく食べれますので

 

特にこれから寒い時期は 成長もゆっくりになり美味しさもどんどん増してくる時期ですので

皆様 ぜひ参考にしてみてくださいね

それでは皆様 今日も明日も楽しみながら そして素敵なトマト生活を\(^o^)/

 

2020-12-09 | blog

トマトでありがとう^_^

どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する

愛知県碧南市 長田農園です^_^

みなさんこんばんは^_^

今日もトマトのお世話がんばりました^_^

トマトの側枝 通称やご と言うのですが

もの凄い伸びるのが早い(笑)

元気な証拠ですが やごとりに追われています

が 元気があればなんでも出来るです^_^

で、今日の本題^_^

みなさん、トマトでありがとうを伝えてみてはいかがですか?

お世話になった方へ^_^

大変喜ばれると思いますよ

まさにトマトでハッピーです^_^

ネットショップでも購入できますので

是非贈り物によろしくお願いします^_^

それではみなさん、ちょっとした押し売りでした(笑)

今日もまだまだ明日もハッピーに行きましょうね^_^

2020-12-05 | blog

今日はいちご

どうも^_^

季節の訪れ 旬な体験を提供する

愛知県碧南市 長田農園です^_^

みなさん、こんばんは♪

今朝は停電からスタート(・・;)

ある程度直した感あったのにな(涙)

とりあえず、もう1箇所怪しい所があったので

速攻で応急処置だけして 明日にかけます^_^

で、今日のメインはイチゴ\(^-^)/

今はトマト栽培に95%使っていますから 中々(涙)

でも、スクスク大きくなってるし

今までで一番良い出来だと思います^_^

イチゴは花が咲いてから30日で収穫と言われてますから

年内収穫 ギリギリ間に合うか?

なんて状況ですが 

なんとか間に合わせたいです^_^

とりあえず、収穫したらまず、長田農園のお客さんに伝えますね

今しばらくお待ち下さい^_^

それでは皆さん素敵な週末をお過ごしくださいね♪

2020-12-04 | blog

ご近所さん^_^

どうも

季節の訪れ 旬な体験を提供する

愛知県碧南市 長田農園です^_^

みなさんこんばんは^_^

今日もトラブル トラブルです(涙)

ここ1週間くらい前から トマトのハウスが時々停電します(涙)

原因がわからない

大体の検討はつくけど(涙)

トマトに肥料があげれないわ、換気もできないわ、co2もあげれないし(涙)

こんな時は、電気屋さんと同じように 1個 1個ローラ作戦(涙)

もう。こんな事やってる暇は無いのに(涙)

でも、とりあえず 当たりをつけて直しましたが 日没にて終了(涙)

明日の朝一 直ってる事を祈りながら出勤します^_^

で、話は変わりますが ご近所さんの花壇^_^

そう^_^うちでパンジービオラの苗を買ってくれた^_^

この前、そのお客さんが

ちょうど花壇の世話をしている時に通りかかって 衝撃でした(・・;)

約、1ヶ月で5倍以上になってました!(◎_◎;)

無茶苦茶 でかい 脱帽です^_^

でも、とってもいい気持ちになりましたし

最高でした^_^

これからもみなさんにハッピーお届けできるよう頑張ります^_^

で、ここのところのトラブルにて感じた事

もうそろそろ、土地も集約して 1箇所に大きなトマトハウスつくりなさい^_^

そうすれば。今の5分の1位のメンテナンスですんで

なおかつ効率が上がるよって(笑)

そうなれるよう頑張りますて言うかなります^_^

2020-12-01 | blog

師走ですね

どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する

愛知県碧南市 長田農園です^_^

みなさんこんばんは^_^

今日から12月?ですね(・・;)

1年あっとゆうまですね(涙)

最近は本当に1年が早い また、春が来て夏が直ぐ来ますね(・・;)

トマトもイチゴもぶどうも その他やりたい事も全部

このあっという間にの間にやらないといけませんね^_^

最近はやりたい事も明確になってきました^_^

その分やらないといけない事も明確に^_^

とりあえず12月も悔いなく楽しみながら頑張ります^_^

とりあえず明日も楽しみながら行きましょうね^_^

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 144