どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆様 こんばんは
今日は北風ビュービューで肌寒かったですね
とは言っても週末は初夏と言っているので
体調管理には気を付けて過ごしていきましょうね
で、今日は明るい職場＼(^o^)／
見て
ん
もっと近くで
倉庫ハウスに蛍光灯付けました＼(^o^)／
明るくて最高です＼(^o^)／
今日ついたから 夜が待ちきれませんでした(笑)
で、さっそく 残業 残業＼(^o^)／
もう、すごくトマトが見やすくて最高です
で、これもできることは自分でやる
大きな電気工事は出来ないけど 蛍光灯の本体つけたり そこの配線やったり
出来ることは自分で これ基本
ほんと何から何までやってもらうとお金がいくらあっても足りません
最近はつくづくそう思うようになりました
当たり前に職場についている蛍光灯 当たり前にあるトイレ
新規でつくろうと思ったらものすごく大変ってことも
ほかにも何からなにまでそう
だから 少しでも今は自分でできることは自分で
そして 今できる事しながら あるものに感謝して頑張っていきます＼(^o^)／
あ～～～明るい職場は最高です＼(^o^)／
それともうすぐ母の日ですね＼(^o^)／
感謝の気持ちをトマトで伝えてみてはいかがですか？
たまには違ったプレゼント
そんなときは 今が旬のおさだトマトを自信をもっておすすめいたします＼(^o^)／
そんな感じで頭の片隅にトマトの選択肢も是非是非です＼(^o^)／
そんな感じで今日も明日も楽しみながら行きましょうね＼(^o^)／
どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆様 こんばんは
今日は涼しかったですね
で、2日連続の雨も珍しいですね
でも トウモロコシは喜んでいます＼(^o^)／
天の恵み 天然水に感謝です＼(^o^)／
トマトも終盤戦 いよいよ終わりが近づいてきましたね😢
個人的には 今の日本の気候のようなところでずっとおいしいトマトを作っていたいです
ってか 今日 初めてブログを読んでくれる人もいるかもしれないので
ここでトマトの旬についておさらい
実は平地で作るトマトの旬は夏ではないのです(@_@)
トマトと言えば夏野菜のイメージがつよいです
畑がある家だと、夏に収穫したトマトを冷やしておやつ感覚で食べることも多いのではないでしょうか？
しかし実は、夏の季節＝トマトの旬というわけではないんです！美味しいトマトを栽培するためには日光が必要不可欠。しかしあまりに強い日差しを浴び続けると、トマトが水っぽくなり、旨みが足りなくなってしまうのです。
そのため、旬のトマトを食べたいなら日光はたっぷり降り注ぐけれど気温はそれほど上がらなという時期がベストなんです。具体的に言うと、10月から6月末までくらいです そう、実は真夏 ７月8月はトマトにとって一番過酷な時期なんです
だから実はトマトの旬は夏じゃないんですよ
といっても 夏と言ったらトマトでしょ？なんて 何回 何万回といわれるから(笑)
僕もこれからも 何万回もこの場でトマトの旬を発信いたします(笑)
とりあえず今日このブログを読んでくれたあなた そうあなた
てくれたかな(笑)
そんな感じで今 トマトが1番おいしい時期です
真夏になる前においしいトマトをたくさん食べましょうね＼(^o^)／
それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょうね＼(^o^)／
どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆様 こんばんは
今日もありがとうございます 朝から晩まで仕事です(笑) 最高です
で、今日は送り用のトマトの荷造りを行いました
そこで問題なのが いかに無傷でお届けできるかです
そんな事を常に考えながら行っています
ですから 毎回 少しづつ梱包方法は変わっています
常に こんなやり方がいいんじゃないか これはどうかななんて思って
今日も新しいやり方にチャレンジしながら行いましたので
明日、届くお客さんに喜んでもらえたら幸いです
で、なんでそこまでと言いますと
長田農園では 完熟トマトを送りたいんです 直売だからできる本当のトマトの美味しさを
お届けしたいです
でも、完熟になれば 打ち身も発生しやすくなるし 輸送の温度も気になるし 保管の仕方も気になるしで
で、こちらだけじゃなく お客さんのところに行ってからの保管方法もすごく大事だしで色々考えること
伝えることが多くなってきます
でも 少しづつですがいい感じに出来上がってきていますので この調子でもっと完成度を高めていきたいです
誰か～～流通のプロの方がいましたら良い意見教えてください
そんな感じで トマトのグッドコンディションを目指してこれからも頑張ります＼(^o^)／
それでは皆様今日も明日も楽しみながら行きましょうね＼(^o^)／
どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆様 こんばんは
終わりましたね😢ＧＷ😢
楽しい時間は早いですね
今年は天候にも恵まれてよかったですね＼(^o^)／
おかげさまで この陽気でトマトも絶好調 ということは私の陽気も絶好調です(笑)
で、明日は一休みと行きたいですが 明日は早朝よりってか１０時には碧南市に帰ってこれるように(笑)
長野県までトマトジュースをつくりをお願いに行ってきます
ここで長田農園のトマトジュースについて
長田農園のトマトジュースは無塩無添加です
という事は水や塩 保存料 添加物などは一切入っておりません
正真正銘 長田農園産とまと１００％のトマトジュースです
＼(^o^)／
よくあるトマトジュースは加工用トマトをジュースにするのですが
長田農園のトマトジュースは生食用 ってか長田農園で販売しているトマトで
ジュースにいたします
で、で、日本食品検査機構で調べてもらった結果 毎日コップ１杯
約１８０ｍｌで１日分のリコピンが摂取できるという事もわかりました＼(^o^)／
そんなトマトジュースを明日つくってきてもらいますね＼(^o^)／
皆様 お楽しみにしててくださいね
と言うか朝もめっちゃ早いので今日は早く寝ます(^-^;
それでは皆様今日も明日も楽しみながら行きましょうね＼(^o^)／
どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆さま こんばんは
今日も朝から晩まで収穫＆作業です＼(^o^)／
本当にありがたいです＼(^o^)／
いままで、トマトの病気や環境つくりに悩まされてつくりたくても作れなかった時期が長かったので
正直本当にうれしいです
それとトマトが少なくなる夏場はやりたくてもできないからトマトのおいしい今を楽しんで毎日過ごしています＼(^o^)／
で、この時期のトマトの管理は実に難しい(;^ω^)
トマトの作業もそうだけど収穫後のトマトの管理もすごく重要
まずは収穫後トマトの割れのチェックのため検品して
そしてこの時期だけはエアコンの部屋に入れます（カビが生えるのを防ぎます）
そうして１日落ち着かせてお店に出すのですが そうすると今度はヘタが乾燥でカリカリになってしまい
鮮度が落ちてると思われてしまうこともあって😢
でも、少しでも早く日光のあたるところから出してあげないと今度はトマトの軟化も進むし(-_-;)
ほんと、難しい(-_-;)
時期時期の適したトマトの管理方法をもっと探求しないといけないな～～
つくりだけじゃなく 提供するだけじゃない こうゆう管理の仕方もすごく大事だと感じた今日この頃でした(-_-;)
ほんと、トマトは難しい(;´･ω･) だからこそやりがいがあるんだけどね
だから、もっともっと今までの常識にとらわれずに探求していきます
で、今日収穫中に見つけたビッグイチゴトマト＼(^o^)／
（右が通常で左がＢＩＧ）
明日のいちごトマトに入るかもです＼(^o^)／
皆さま楽しみにしててね
それと それとただいま初恋トマトがマジで マジでおいしいです＼(^o^)／
（なんだ？全然おいしそうじゃないと思ったそこのあなたまだまだですね、トマトは赤くなる前においしいトマトかどうかわかるんですよ このグリーンバックというトマトの肩の部分の濃いグリーン色これ完璧です＼(^o^)／）
初恋トマトも残り1か月半 おいしいトマトをしっかり作り続けますね＼(^o^)／
それでは皆様 今日も明日も楽しみながら行きましょうね
ＧＷを最後まで楽しんでね＼(^o^)／
どうも～トマトを通じて喜び感動を～
今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中
愛知県碧南市 長田農園 トマト屋 おさです
皆様 こんばんは
今日もスタッフみんなで頑張りました＼(^o^)／
僕も今日は外に出て販売しており農場にはいませんでした
な中でも みんながそれぞれ責任をもって仕事をしてくれました
ほんとうにありがとうございました
おかげさまで僕も試食のたびにおいしいねって最高の声をお客さんから
いっぱいいっぱいいただきパワー満タンです＼(^o^)／
これらも みんなで無理せず力を合わせて頑張っていこうね
ほんとにほんとにみんなありがとうございました
また 直売所に来てくれたお客さんもほんとにわざわざありがとうございました
今後も おいしいトマトいっぱいつくってみんなに笑顔とＨＡＰＰＹお届けいたします＼(^o^)／
で、明日も頑張ります＼(^o^)／
それでは皆様 今日もまだまだ明日も楽しみながら行きましょうね＼(^o^)／
追伸 みんな長田農園に遊びに来てね＼(^o^)／
