2018-07-01

本当にトマトは夏野菜？？？

どうも～トマトを通じて喜び感動を～

今日もトマトでＨＡＰＰＹど真ん中

愛知県碧南市　長田農園　トマト屋　おさです

皆様　こんばんは

今日は1日　直売所にてお仕事でした＼(^o^)／

おかげさまで今日もたくさんのお客さんに来ていただき

本当にありがとうございました

そこで　今日１日お店にいて気づいたことについてお話しいたします

ズバリ　トマトは本当に夏野菜？？？

なんど行っても誤解されている方が多くてここに書いてみますね

ではトマトが一番おいしい季節はいつ？

夏野菜の代表のひとつトマト。ですが、実は旬は夏でないとご存じでしたか？

最近では、一年中を通していつでも手に入る野菜が多いため、いつが旬なのかわからなくなってきます

でも、夏になると食べたくなる野菜の一つに「トマト」があります、色や形、大きさなど、トマトの種類は何千種類もあると言われています。最近では、いろいろな品種のトマトが出回り夏には家庭菜園でトマトを作る方も増えてきました、そして夏に収穫するご家庭が多いのではないでしょうか。そのため「トマトの旬は夏！」と思い込んでいる方も多いんですね

では、トマトはいつ頃食べるのが最もおいしいのでしょう？？


知らなかった?! トマトが本当においしいのは春と秋冬！

トマトは、実は高温多湿に弱く、冷涼で強い日差しを好む野菜です。この点から言うと夏の野菜とは言えないんですよ　特に日本のような高温多湿は特に苦手です😢。

トマトの性質からすると、春から初夏、秋から初冬が一番おいしい時期と言えます。

じゃあなぜトマトは夏野菜のイメージがついたのでしょう？？

それは　日本の気候でトマトを栽培できるのは春から夏なのでそのようなイメージがつきました

「春に種まきしたものは、夏に実がなる」という構図から「トマトの旬＝夏」となったようです。

それでも夏にもトマト栽培チャレンジするんですけどね

でも味は甘さよりすっきりとした味になります

でも、赤色のミニトマトのみになりますのでご了承くださいね

そんな感じで　今日お店で気づいたことでした

それと今季のいちごトマトは終了いたしました