2019-04-17
味も好みも人それぞれ
どうも〜
季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県碧南市 長田農園 おさです
皆さま こんばんは
今日は1日雨で
明日は25度に行くか行かないかと言う天気ですね
いよいよ 夏日ですか😅
もう少し後で良いような気もしますが(-_-;)
で、今日は トマトの味や好みについて
直売所にいると、ほんと、人それぞれだと感じます
甘いと感じる人 酸っぱいと感じる人
硬い 柔らかい
農家的に言わせていただくと
トマトが実っても 全て同じ味では無いです
生育ステージの問題や 気候の違いや
トマトがなっている場所でも味が違います
ましてや、ジュエリートマトなんかは
先月はイエローが美味しい
今週は赤色が一番美味しい など
少しの事で味は変化します
そこがおもしろいんですけどね\(^-^)/
もう一つは フルーツトマトは酸っぱいの後、
追熟により
甘みに変えたり
そんな事もあるけど
人それぞれだからほんと面白いです
いつか 長田農園のお客さんだけは
そこがわかるお客さんに
トマト博士にしたいなと思う今日この頃でした^_^
そんなこんなで 明日も元気いっぱい頑張ります\(^-^)/?
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