2020-09-13
シャインマスカット の選び方
どうも 季節の訪れ 旬な体験を提供する
愛知県 碧南市 長田農園です^_^
みなさん、こんにちは^_^ 今日は今が旬^_^
シャインマスカット の選び方について説明させていただきます^_^
シャインマスカット を選ぶ方によく言われる質問は
①大きい房の方が甘いの?
②色で味がわかるの?
③食べ頃は?
なんてよく聞かれます
そこで 絶対に失敗しない選び方を今日はご紹介いたします^_^
まずは、
①大きい房の方が甘いの? ですが
答え
大きくても 小さくても同じです
※厳密に言うと同等に完熟しているものならば同じです
②シャインマスカットの色で味がわかるの?
答え
変わります! ここが重要なポイントです^_^
甘さ重視の方は出来るだけ黄色かかったものを選んでください
甘いだけじゃ物足りない、マスカット風味を楽しみたい方は緑色のものを選ぶと良いでしょう^_^
※写真で言うと9分の方は風味 完熟の黄色かかったものは甘さ重視です
③食べ頃は?
答え
ぶどうはメロンのように収穫後に追熟はしません!
収穫した時の熟度ですべて決まります
購入後は痛まない内に食べた方がよいです^_^
結果
①大きさより色合いで選んだ方が良いですね
甘さ重視の方は黄色かかったもの 風味も大事と言う方は緑色のものを
②食べる時期やシュチュエーションで選ぶ
いくら甘いからと言っても熟せば熟すほど
脱粒の確率が高くなります 直ぐに食べるなら完熟でも良いですが、贈答品なら少し緑色の方が良いかもしれませんね^_^
以上です^_^
そんな感じで色、味、食べる時間などなど
気にしながら食べてみるのもいいですね^_^
それではみなさん、美味しいぶどうたくさん食べてくださいね^_^
関連記事
コメントを残す